დაიბადა 1954 წლის 14 აგვისტოს.

1976 წელს დაამთავრა თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის ისტორიის ფაკულტეტი.

წლების განმავლობაში იყო თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის ჰუმანიტარულ მეცნიერებათა ფაკულტეტის ასოცირებული პროფესორი.

კვლევის ძირითადი მიმართულებები - საქართველოს ისტორია და წყაროთმცოდნეობა, ქართული ეპიგრაფიკა და პალეოგრაფია.

 ისტორიის მეცნიერებათა დოქტორი.

გიორგი ოთხმეზური არის მრავალი მეცნიერული ნაშრომის ავტორი.

ბიბლიოგრაფია:

ახალგაზრდა ისტორიკოსთა შრომების კრებული, თბ.: 2002.